Минимальный заказ 599рублей.
Корзина
Время работы:
11.00 - 23.00
телефон доставки
228 88 28
Время доставки от 20мин.
Минимальный заказ от 599р.
Доставка по Воронежу бесплатно

Виды суши и роллов

Чем суши отличаются от роллов?

Эти блюда восточной кухни настолько прочно вошли в меню американцев, а затем и европейцев, что сегодня без них очень трудно представить себе жизнь современного жителя крупного мегаполиса, равно как и небольшого районного центра.

Ролл Филадельфия

Город с величественным названием Филадельфия у многих ассоциируется не с Джозефом Тейлором, обладателем Нобелевской премии по физике, не с Пенсильванским университетом, основанным Бенджамином Франклиным, а с японской кухней. Точнее с одним из ее самых известных образцов — роллом «Филадельфия».

Роллы с лососем

Однажды посетив суши-бар, любая хозяйка приходит к неожиданному выводу: я тоже могу это приготовить. Эта мысль сначала кажется невероятной, потому что каждому, кто интересовался японской кухней, доводилось слышать, что в Японии сушистов-профессионалов готовят не менее трех лет.

Суши с креветками

Вся сложность приготовления блюд японской кухни состоит в основном в искусстве правильной варки риса. Тому же, кто готовит суши с креветками нужно уметь их правильно разделывать. Вот об этом и поговорим подробнее.

Роллы с огурцом

Хосомаки – так называются роллы с огурцом, которые приятно разнообразят наш стол в пост. Эти рулеты-суши небольшой толщины и всего с одной начинкой. Приготовление роллов, следуя этому несложному рецепту, является отличной возможностью потренироваться, чтобы позже приступить к воплощению блюд, которые сегодня кажутся слишком замысловатыми.

Роллы с семгой

Что такое роллы и насколько они вкусны и питательны никому в России уже не нужно рассказывать. Это замечательное блюдо японской кухни попробовали все, кто хотел это сделать. Роллы многим пришлись по вкусу.

Крабовые роллы

Мы попробовали роллы, а потом раз и навсегда включили их в списки полюбившихся блюд. Сегодня для многих они стали настолько же привычными, как котлеты или борщ. На наших столах часто появляются крабовые палочки, крабовое мясо. Раньше никто в нашей стране так не увлекался морепродуктами, разве что салат из кальмаров изредка появлялся в домашнем меню.

Запеченные роллы

Необычные по вкусу и внешнему виду блюда японской кухни понравились россиянам. Сегодня чтобы их отведать не обязательно идти в суши-бары или японские ресторанчики. Многие хозяйки научились стряпать роллы и суши в домашних условиях, приобретя нужные ингредиенты.

Виды суши и роллов

Почитателей японской кухни можно найти в любой стране мира и Россия не исключение. Пропорционально спросу повсюду «растут» японские ресторанчики, суши-бары. Людям, привыкшим к русской кухне, нравятся экзотические блюда.

Сладкие суши

Кроме специального и правильно приготовленного риса, ингредиентами для популярных нынче блюд японской кухни суши обычно служат различные морепродукты. Однако сегодня их ассортимент значительно расширен, - кроме классических рыбных, готовят суши вегетарианские, диетические, и даже десертные, сладкие.

Cуши с семгой

Семга, пожалуй, самая популярная рыба, которую применяют для приготовления суши. Без сочных ломтиков семги невозможно представить нигири суши, без начинки с этой рыбкой не будет роллов-хосомаки, а какой же ролл «наизнанку», ролл – урамаки обходится без обмотки в виде тоненького ломтика ярко – оранжевой аппетитной семги!

Жареные роллы

Жареные роллы (темпура) - это новое популярное блюдо во всех ресторанах японской кухни. Их любят за то, что оставаясь такими же по-японски вкусными, они выглядят совершенно по-другому. Все дело в технологии обжарки, при которой сохраняется весь первоначальный вкус блюда, и добавляется новая ненавязчивая нотка.

Готовим роллы с угрем дома.

Угорь - один из самых распространенных ингредиентов, используемых японцами на ряду с филе красной рыбы и другими морепродуктами в приготовлении суши. По этому и рецептов приготовления роллов с угрем довольно много. Рассмотрим два из них.

Роллы с креветками

Все японские блюда весьма живописны, но роллы с креветками по своей эстетичности дадут, пожалуй, фору многим из них. Стоит только в процессе подготовки креветок выбрать парочку с самыми красивыми хвостиками и…. Но, - все по порядку.

Домашние роллы с курицей

У всех нас роллы и суши вызывают ассоциацию с морепродуктами и сырой рыбой. Но если поэкспериментировать, то получается отменное блюдо, которое заставит любого гурмана по достоинству оценить его вкус и оригинальность.

Роллы с икрой - несколько рецептов

Приготовить изысканный роллы с икрой дома можно, даже если у повара мало опыта в приготовлении суши. Главное - это качественные продукты и частичка души, вложенная в любовно приготовленное блюдо. Чтобы приготовить вкусные роллы с икрой дома, нужно немного фантазии.